陕西时代酿造科技有限公司成立于2009年，位于陕西杨凌农高新产示范区，是一家股份制公司，注册资金3000民币。  “时代鼎丰”被评为陕西省商标。

时代酿造是以自有为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企。从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生产过程自动化控制研究与制造，酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询.

公司承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋、果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、工程师16名，都是酿造家。

时代酿造自主研发了系列利酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中完善、、使产品达到水平。公司先后完成了国家九五计划“DF连续自动制醋机项”、十五“DF工自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工自动化控制系统项目”这三项成果。拥有自主研发的受国家局保护的国家利23项。公司先后完成了苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑葚醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线、大型甘蔗醋生产线、白醋生产线等项目。